胡涓涓:烘焙新手必備的第一本書+ 第二本書 + 麵點新手必備的第一本書 + 原味,來自【UDN 買東西購物中心】,完整的烘焙圖解為主軸 結合餅乾、蛋糕與各式甜點。NEWS由North、East、West和South 四個英文單字的字首組合而成,亦即蘊含自東、西、南、北等四面八方匯集而來的新資訊。過去,民眾若要購物,必須東市、西市都得走一趟,「買東西」、「南北貨」一詞由此而生;「買東西」,英文就是Shopping。 因此,udn news是讓您得知東南西北而來的新資訊,「udn shopping、udn 買東西」則是為您搜羅大江南北新鮮貨的最佳平台;也代表「udn買東西」集結「新品、新鮮、新奇」的平台特色。





胡涓涓:烘焙新手必備的第一本書+ 第二本書 + 麵點新手必備的第一本書 + 原味


完整的烘焙圖解為主軸 結合餅乾、蛋糕與各式甜點。

胡涓涓:烘焙新手必備的第一本書+ 第二本書 + 麵點新手必備的第一本書 + 原味



《烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點》

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。

餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道

+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。

超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。本書特色:

◎每道甜點都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說

烘焙新手必備的第一本書◎收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題Q&A

烘焙新手進入西點世界的最佳選擇◎13大主題+106道餅乾與蛋糕等各式甜點+3000多張圖片

超Easy+零失敗+成就感的幸福食譜《烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解》

以10大主題為主軸,設計出130道最受歡迎的麵包,4道快速麵包+18道什錦調理麵包+24道甜點麵包+14道蔬果穀物麵包+18道歐式麵包+18道吐司麵包+8道千層麵包+14道天然酵母麵包+7道其他類麵包+5道麵包再利用全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術,享受製作麵包的樂趣與成就感。

超過1800萬點閱人次的肯定與推薦,繼《烘焙新手必備的第一本書──106超簡單零失敗的幸福甜點》之後,網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。

《麵點新手必備的第一本書:140道So Eeay中式麵食與點心》

以九大主題為主軸,設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心,攤餅麵糊類11道+冷水麵食類22道+燙麵類15道+發麵類36道+發糕類7道+酥皮類14道+糕皮類4道+中式米製品23道+其他類8道美味。不管是牛肉麵、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等,麵食、點心,樣樣都有,甜鹹兼具,3200張以上的分解圖,絕不藏私,一定把您教到會!

不管是食譜或做好的點心麵食,當成伴手禮也很適合喔!如果您是因為Carol開始學會烘焙,更不能錯過這本中式麵食與點心全書!

部落格2800萬人次點閱率的支持與肯定!全書3200張照片以上,最完整的step by step圖解,140道中式麵食與點心製作過程完全公開!

讓您可以完整掌握中式麵糰的特性,輕鬆做出令人垂涎的幸福好滋味。

商品名:《烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點》

叢書系列:滿足館規格:平裝 / 19*25cm / 普級 / 全彩 / 初版

出版地:台灣商品名:《烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解》

叢書系列:滿足館規格:平裝 / 19*25cm / 普級 / 全彩 / 初版

出版地:台灣商品名:《麵點新手必備的第一本書:140道So Eeay中式麵食與點心》

叢書系列:滿足館規格:平裝 / 19*25.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版

出版地:台灣商品名:《原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案》

叢書系列:滿足館規格:平裝 / 19*25.5cm / 普級 / 全彩 / 初版

出版地:台灣

《原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案》

史上最強,全球華人都愛用的烘焙新手教科書,100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜!5000萬網友的肯定,3000張照片完整圖解。風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓,繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後,再度獻給麵包新手與最最親愛家人的絕佳好禮。

從樸素平實的吐司、可愛特殊的造型麵包,到滋味雋永的歐式麵包,或天天吃都不會膩的美味家常麵包,或依循著季節設計的各式各樣雜糧蔬果麵包等,少糖、少油、高纖維,沒有多餘的添加物,只利用簡單的材料突顯原味之美。100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案,完全不含任何人工添加物,健康自然,讓您和家人可以輕鬆地在自家廚房,安心享受麵糰最單純的原味。每一款麵包都加入了對家人的愛與溫暖,讓您更能感受手作麵包的無窮魅力。
【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

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